返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)描繪“七彩面條”人生
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“辦公樓喜封金頂！取得階段性勝利?！比涨?，白雪冰在微信朋友圈又發(fā)了一條工程進展情況并附上視頻。
在延壽縣經濟開發(fā)區(qū)的一處建筑工地上，總能看見一輛重慶牌照的小汽車天天出現(xiàn)于此，這是白雪冰每天到延壽縣德豐食品有限公司建筑工地的交通工具。
看著拔地而起的新廠房，白雪冰回想起當初回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的點點滴滴，感慨萬千。
2015年9月，32歲的白雪冰和妻子賣掉重慶的房子，辭去了國企穩(wěn)定的工作，帶著18個月大的女兒駕著這輛小車從重慶回到了老家延壽縣安山鄉(xiāng)安山村?！吧肚闆r咋還回來了呢？書都白念了?！贝迕駛兗娂娮h論著。
頂著壓力，夫妻倆帶著一歲半的孩子手忙腳亂，面對新的人生一籌莫展。孩子從小就不愿意吃蔬菜，兩口子總是想著法兒地讓姑娘吃上一口。一次，在給孩子做面條時把蔬菜榨成汁揉進面里，沒想到面條不僅顏色艷麗，口感也非常順滑，孩子吃了個精光。從中，白雪冰夫妻意識到家長對于無添加的營養(yǎng)食品是多么的渴望。再加上那個時候國家正大力提倡大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新。
商機來了！小兩口下決心要在嬰童綠色食品方面干出一番名堂來。
夫妻倆是土生土長的延壽人，白雪冰在黑龍江建筑職業(yè)技術學院畢業(yè)，妻子是青島理工大學的研究生，二人對食品產業(yè)一竅不通。然而，夫妻倆卻有著無比的干勁，選址、蓋廠房、進設備、招工培訓……三個月后，以夫妻二人名字命名的生產兒童食品的蘇雪食品廠在安山村誕生了。
“我們建廠那天就有著清晰的規(guī)劃，堅持不用添加劑、防腐劑，任何一款食品，都是可以給我們自己孩子放心吃的，是健康安全的。”白雪冰說。
理想很豐滿，現(xiàn)實卻很骨感。機器加工，果蔬汁和面粉的比例控制是一大難題，溫度和濕度調整也要求更精細，看著一批批制作失敗扔掉的面，企業(yè)發(fā)展遇到了難題?！耙驗槲覀儓猿植惶砑由?、添加劑、防腐劑和鹽，反復試驗下效果仍不理想。”白雪冰告訴記者，2016年年底，好多工人看不到希望，紛紛辭職，最少的時候只剩下六個人?！拔覀兊娜考耶敹纪读诉M去，一家三口和父母擠在一鋪炕上。臨近春節(jié)，我們用光信用卡額度，把工人的工資結清了，身上只剩200元現(xiàn)金。”白雪冰回憶道。
“就在最困難的時候，有人找上門來，愿意投資五百萬。但是，條件是不要那么‘固執(zhí)’，不要用那么好的面粉，也不要用新鮮蔬菜汁，甚至要求用添加劑降低工藝難度，達到降低成本、增加銷量的目的。”面對巨大的投資，白雪冰卻依然表現(xiàn)出了“固執(zhí)”的本色：“背離創(chuàng)業(yè)初心的事我們堅決不干！”夫妻倆毫不猶豫地拒絕了投資。
開弓沒有回頭箭。
面對投入全部身家費盡心血建造的工廠，夫妻倆不忍放棄。他們從網上搜集資料，學習傳統(tǒng)的掛面生產工藝，研究配方和生產設備，反復鉆研和摸索，經歷了數(shù)不清的失敗之后，終于研究出了獨特的生產工藝，做出了色彩、造型、口感很棒的面條。
然而，好不容易研發(fā)生產出來的產品，由于采用了優(yōu)質的麥芯粉和新鮮蔬菜汁作為原料，產品在價格上始終沒法降下來，銷路很難打開。
隨即，食品廠開始了漫長的營銷之路。從朋友圈到實體孕嬰店，從嬰童行業(yè)的各大展會到經銷商的展會，歷經重重磨難，他們終于在銷售環(huán)節(jié)上找準了產品的定位，憑借優(yōu)秀的品質和無添加的理念，立刻引起了消費者的共鳴，銷路也逐漸打開，訂單量越來越大，工人們回來了，廠子也“活”了過來。
“粉色的是火龍果面條，綠色的是菠菜面，橘色的是胡蘿卜面，紅色的是紅甜菜根面，黃色的是南瓜面，紫色的是紫甘藍面……”七彩面被壓成各種卡通的形狀，隨著傳送帶裝入五顏六色的包裝盒，銷往各地。
憑借著不變的初心、優(yōu)秀的品質和誠信的經營，蘇雪食品廠已經闖蕩了7年，如今，生產的果蔬原汁面條成為了行業(yè)的翹楚，不僅銷量遙遙領先同類產品，而且在行業(yè)內收獲了良好的口碑。
為了提檔升級、擴大產能，白雪冰和妻子謀劃投資建設的德豐食品有限公司在家鄉(xiāng)延壽縣又拔地而起，今年年底將實現(xiàn)達產。新廠主要從事嬰幼兒果蔬面條的生產，計劃引入現(xiàn)代加工生產線，采用高新技術工藝，以米、面為主料，生產加工米粉、面條、谷類膨化等三大類嬰幼兒綠色食品，年產優(yōu)質嬰幼兒食品2800噸。項目建設將采取企業(yè)+合作社+基地+農戶的聯(lián)結方式，實施農產品深加工，全產業(yè)鏈開發(fā)，三產融合推進。
“預計年產值可實現(xiàn)5300萬元，帶動相關產業(yè)鏈提升產值600萬元，提供就業(yè)崗位100余個，帶動蔬菜種植基地建設200畝、帶動農戶50戶，基地農戶戶均年增收5000元。”白雪冰對未來企業(yè)發(fā)展信心滿滿。（記者 王志強）
